г. Ташкент, Мирабадский район ул. Туркистон, д. 12А
В Ташкенте открылся новый ресторан «Южанин» — близнец нашумевшего краснодарского проекта и 30-ый ресторан крупнейшего холдинга на юге России «Family Garden» с кавказской кухней в авторском прочтении.
После успеха краснодарского проекта «Южанин», который стал одной из знаковых гастро и ночных точек города, команда холдинга «Family Garden» расширила географию проекта, открыв второй «Южанин» в Ташкенте, жизнь в котором не утихает ни днем, ни ночью. «Южанин» – это коллаборация «Family Garden» и Аркадия Новикова, ставшего соучредителем проекта. В современном интерьере ресторана с акцентными стульями и концептуальными люстрами через сочетание фактур, оттенков и материалов прослеживается южная направленность заведения, а просторная веранда станет местом притяжения гостей в теплое время года.
Бренд-шеф Руслан Италмазов создал кухню привычную для европейцев, сохранив кавказский колорит. В меню есть позиции для любых гастрономических предпочтений: от салата с хрустящими баклажанами и сливочным сыром, лобио и харчо до сациви, топленной в печи голень ягненка с пюре из корня сельдерея, люля и шашлыка. Среди выпечки представлены нежные хычины, хачапури разных видов и чебуреки. А в разделе «От шефа» представлены самые яркие вкусовые сочетания: пикантный ротти с копченой говядиной и пряным соусом из аджики, попкорном из креветок со сладким васаби или с соусом чили-лайм и нежные мини-чебуреки с креветкой и крабом.
Со среды по воскресенье в ресторане будет играть живая музыка, а по пятницам и субботам «Южанин» планирует стать центром танцевальной жизни Ташкента: вечеринки, концерты знаменитостей и молодых групп. Для юных гостей также подготовили активную развлекательную программу с анимацией и различными мастер-классами.
Посетите наши рестораны и окунитесь в умиротворяющую атмосферу уюта в центре мегаполиса
